Bonyhádi edények

A zománcozott bonyhádi edények hosszú múltra tekintenek vissza, gyártásuk az 1900-as évek elején kezdődött. A város neve (Bonyhád) szinte egybeforrt a klasszikus zománcozott edényekkel. A gyár termékpalettája mindig is széles volt. Kínálatukban fazekak, lábasok, tejeskannák, vajlingok, bográcsok, zsírosbödönök, tepsik, bögrék, sőt kávéskannák és különleges sütőformák is megtalálhatók, melyek közül számos webáruházunkban is elérhető. A különböző méreteknek és formáknak köszönhetően szinte minden konyhai igényre kínálnak tökéletes megoldást.

A bonyhádi edények egyik fő ismertetője a speciális zománcréteg, mely különlegesen tartóssá és higiénikussá teszi a fazekakat, lábasokat és egyéb edényeket. A zománc egyfajta üvegbevonat, amelyet acél alapra égetnek rá, így az edény nem porózus, ennek köszönhetően ellenáll a rozsdának, valamint nem veszi át az ételek ízét vagy szagát. A bonyhádi edények egyaránt ideálisak levesek, szószok, pörköltek és más hagyományos magyar ételek elkészítéséhez.

A zománcozott edények jól vezetik és jól tartják a hőt, ezért akár főzésre, akár sütésre is kiváló választás, emellett melegen tartásra is használhatók. Kemencében való használatra is megfelelőek, de gáztűzhelyen és elektromos főzőlapon is remekül helytállnak.

Elsősorban vidéken kiskonyhákban, de akár hagyományőrző, retro stílust követő éttermek konyhájában is használhatók, de dekorációként is kiválóan mutatnak az autentikus környezetben.

Bár a bonyhádi zománcedények nagyon strapabírók, néhány alapvető szabályt érdemes betartani a hosszú élettartam érdekében. Kerüljük a késsel, villával vagy egyéb fém eszközzel való vágást, szúrást és dörzsölést. A legtöbb edény mosható mosogatógépben is, de biztonságosabb a puha ronggyal vagy szivaccsal való tisztítás.